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這道湯品...在道地的墨西哥餐廳裡都会有...叫做 SOPA AZTECA(阿茲特克湯)

我不知道起源跟前朝的阿茲特克帝國有沒有關係...

但是可以確定的是...所有的湯料都是墨西哥人很喜愛也很普遍的食材

 


 

湯料理有: 炸玉米餅(切細條)+炸豬皮+起士+酪梨

因為炸豬皮.炸玉米餅都会吸湯汁...起士和酪梨柚很濃郁...

所以這一碗湯...喝不到什麼湯汁...卻可以吃得飽飽的

湯底應該加了少許辣椒和番茄汁的雞湯...全部的食材和在一起~~~~~~讚啦

如果有機會到墨西哥餐廳...別忘了試試SOPA AZTECA喔...

我喝了這碗湯...38 PESOS...再也吃不下別的...挺省的!哈哈

 



 

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    Mira Ruru 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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