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對我來說~~剝蒜頭...是件挺花時間的事
雖然可以用菜刀..."啪"一聲...拍破了再去皮
可是手會弄得黏黏的..有時更是拍的到處都是
日前在HEB超市發現一種特別的蒜頭..叫做 AJO MACHO (我給他取中文名字叫"馬秋蒜頭")
看看左邊這兩顆圓滾滾的蒜頭就是 AJO MACHO 馬秋蒜頭
最左邊綠色那顆...是剝了皮的馬秋蒜頭...特別吧..不是白的
右邊那顆..是跟台灣蒜頭長的一樣的普通蒜頭
這個為懶人造福的馬秋蒜頭身價不便宜...一公斤要76元墨幣(約200台幣)
(哈哈...要買到一公斤...也不容易啦)
馬秋蒜頭剝開以後...就一顆圓圓的...沒有蒜瓣...很好處理
蒜頭味跟一般蒜頭一樣...但口感脆脆的..不像一般蒜頭炒過後就軟軟了
很神奇吧...不知道台灣有沒有?
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